€ 5,00 Incl. BTW
laden

properties_title

Mexico SHB Finca La Esperanza

Shipper: Finca La Esperanza
Type: Special Gourmet koffie – SHB – estate coffee
Specie: 100 % ArabicaVarieteit: Typica, Mundo Novo
Kleur: groen/ blauw
Preparatie: gewassen, Europese preparatie, handpicked
Regio: De regio van Chiapas nabij het ecologisch reservaat "Biosfera El Triunfo"
Hoogte: 1700 - 2400 meter boven de zeespiegel
Verbouwingscondities: shadegrown
Oogstperiode: November tot januari
Verscheping: Februari tot juni
Defecten: maximum 8 defecten per 350 gr
Cafeinegehalte: 0,8 %

Finca La Esperanza ligt in de Chiapas streek,
in de bergen waar de Maya stammen leefden,
nabij het ecologisch reservaat: Biosfera El Triunfo.
Deze streek werd gedurende generaties getekend door etnische en politieke conflicten.
Al lijkt de situatie nu redelijk rustig, hebben de "Zapatista's" verhinderd dat er
grote/industriële plantages ontstonden. Hierdoor wordt de koffie nog steeds verbouwd
door kleine en mid-kleine producenten die vaak nakomelingen zijn van de
ancestrale volkeren van de regio. Deze producenten doen alles met de hand en besparen
zich van geen moeite om de koffieplanten de beste zorg en bescherming te geve.
De koffie is eigenlijk biologisch verbouwd en groeit in kleine
"koffiewouden" tussen de van nature aanwezige bomen.
Door al de goede zorgen is deze Mexicaanse koffie is gerafineerd, elegant en zacht.
Zijn aciditeit is citrus-achtig en licht bloemig, denk maar aan de naar jasmijn geurende koffie bloesems.
Het is een perfecte frisse lentekoffie met weinig cafeine.

Cupprofiel:
Good body met een citrusachtige aciditeit.
Een vleugje van rozen en honing, en een delicaat aroma.

  • Code:

    Mexico250B

properties_title

Mexico SHB Finca La Esperanza

Shipper: Finca La Esperanza
Type: Special Gourmet koffie – SHB – estate coffee
Specie: 100 % ArabicaVarieteit: Typica, Mundo Novo
Kleur: groen/ blauw
Preparatie: gewassen, Europese preparatie, handpicked
Regio: De regio van Chiapas nabij het ecologisch reservaat "Biosfera El Triunfo"
Hoogte: 1700 - 2400 meter boven de zeespiegel
Verbouwingscondities: shadegrown
Oogstperiode: November tot januari
Verscheping: Februari tot juni
Defecten: maximum 8 defecten per 350 gr
Cafeinegehalte: 0,8 %

Finca La Esperanza ligt in de Chiapas streek,
in de bergen waar de Maya stammen leefden,
nabij het ecologisch reservaat: Biosfera El Triunfo.
Deze streek werd gedurende generaties getekend door etnische en politieke conflicten.
Al lijkt de situatie nu redelijk rustig, hebben de "Zapatista's" verhinderd dat er
grote/industriële plantages ontstonden. Hierdoor wordt de koffie nog steeds verbouwd
door kleine en mid-kleine producenten die vaak nakomelingen zijn van de
ancestrale volkeren van de regio. Deze producenten doen alles met de hand en besparen
zich van geen moeite om de koffieplanten de beste zorg en bescherming te geve.
De koffie is eigenlijk biologisch verbouwd en groeit in kleine
"koffiewouden" tussen de van nature aanwezige bomen.
Door al de goede zorgen is deze Mexicaanse koffie is gerafineerd, elegant en zacht.
Zijn aciditeit is citrus-achtig en licht bloemig, denk maar aan de naar jasmijn geurende koffie bloesems.
Het is een perfecte frisse lentekoffie met weinig cafeine.

Cupprofiel:
Good body met een citrusachtige aciditeit.
Een vleugje van rozen en honing, en een delicaat aroma.

  • Code:

    Mexico250B